žOBJETIVO.-. Analizará la relación entre materia y energía a partir de sus

propiedades para identificar su vinculación con los fenómenos físicos y

químicos de su entorno

la materia 

žLa materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio

žHay dos tipos de materia Homogénea y heterogénea  

mezcla heterogénea

  

žEs una composición variable de toda su extensión

žMezcla heterogénea: Cuando se mezclan 2 o mas sustancias las cuales se distinguen a simple vista

elementos y compuestos 

os elementos son aquellos que no pueden descomponerse y se simbolizan mediante símbolos.

žHay 2 reglas para escribir correctamente el símbolo de un elemento

žSi solo es una letra, la letra debe ser mayúscula.

žSi son 2 o mas letras, la primera debe ser mayúscula y las demás minúsculas

Bebida refrescante

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿Cuál será la concentración adecuada para obtener una bebida refrescante?

OBJETIVO

ž  Elaborar un refresco con las concentraciones  exactas para que tenga un buen sabor el producto.

HIPÓTESIS

INTRODUCCIÓN (investigación en libros e internet)

El soluto es la parte que se encuentra en menor cantidad y es la fase que se va dispersar en el disolvente.

El disolvente es la parte que se encuentra en mayor proporción y es la fase que va dispersar o

MATERIAL	SUSTANCIA
3 envases de refresco  de 125 mL	300g de Azúcar
2 vasos  de pp. de 250 mL	Bicarbonato de sodio
1 espátula	Colorante natural
2 vasos de pp. de 50 mL	Saborizante
1 probeta de 100 mL	500mL de Agua  embotellada
1 balanza electrónica	300g Acido cítrico

PROCEDIMIENTO

1. De acuerdo a tu equipo realizar la siguiente cantidad de refresco (Disolución)

§  EQUIPO 1---- 190g

§  EQUIPO 2---- 170g

§  EQUIPO 3 ----185g

§  EQUIPO 4 ----200g

§  EQUIPO 5 ----167g

§  EQUIPO 6 ----174g

2.       Hacer cálculos de concentración de acuerdo a tu contenido de refresco  para obtener los valores en gramos de cada uno de los siguientes sustancias  (proporcionadas en %masa de soluto ) implícitas en la formulación:

§  AZUCAR ----12%

§  ACIDO CITRICO----3%

§  BICARBONATO DE SODIO----2%

§  COLORANTE---- 0.1%

§  SABORIZANTE---- 0.1%

§  AGUA ---- 82.8%

3. Pesar por separado cada una de  las sustancias en la balanza electrónica.
4. Adicionar al vaso de pp. de  250 mL.  de las as sustancias ya pesadas en el siguiente orden  (azúcar, acido cítrico, colorante y el saborizante)
5. Después de mezclar las  sustancias agregue el agua y mezcle con un agitador.
6. Ya que tenga la mezcla vaciarla en el envase de plástico  de 125ml y agregarle el bicarbonato de sodio, rápidamente cerrar  la botella y agitar vigorosamente.
7. Esperar un par de minutos  y  abrir la botella y probar el refresco.
8. Si la bebida no cumple con las expectativas de sabor deseadas tendrá que realizar nuevamente una formulación modificando  los valores en gramos de cada una de las sustancias (proporcionadas en %masa de soluto ),   hasta adquirir el sabor deseado del producto
9. Por último realizar una etiqueta para  cada uno de los productos la cual debe contener : Marca de la empresa, nombre del producto, ingredientes, código de barras , logotipo del producto  y contenido neto)