INSTRUCTIVO PARA EL ARMADO DEL CIRCUITO ELÉCTRICO.

Material:
 Pila de 9 V.
 2 caimanes pequeños (rojo y negro)
 Foco piloto (led) 

Realizar el armado del circuito como se indica a continuación.

LECTURA #5 PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS IONICOS

Cuando los metales reaccionan con no metales, los átomos del metal por lo regular pierden electrones para formar iones positivos. Todos los iones positivos se denominan cationes. Los cationes siempre tienen menos electrones que protones. Por ejemplo veamos la figura Nº 1 donde se muestra como un átomo de sodio neutro (11 protones [11⁺] y once electrones [11^-]) pierde un electrón para convertirse en un ion sodio. El ion sodio, con 11 protones pero solo 10 electrones, tienen una carga neta de 1⁺, lo que se representa como Na⁺. La cantidad de carga positiva de un ion metálico es igual al número de electrones que perdió. Por ejemplo, cuando un átomo de magnesio neutro pierde dos electrones, forma un ion magnesio Mg²⁺.

Por otra parte los átomos de los no metales suelen ganar electrones para formar iones con carga negativa llamados aniones. La figura muestra como un átomo de cloro neutro (17+, 17-) puede ganar un electrón para formar un ion cloruro Cl^-. Con 17 protones y 18 electrones, el ion cloruro tiene una carga neta 1-. Los iones cloruro se pueden unir con iones sodio para formar cloruro de sodio (sal de mesa).

FIGURA Nº1. Formación de cloruro de sodio a partir de Na⁺ y Cl^-

Cuando se añaden electrones a un átomo no metálico, la carga del ion formado es igual al número de electrones que gano. Por ejemplo, un átomo de azufre que gana dos electrones forma un ion sulfuro S^2-.

La transferencia de electrones es posible que ocurra entre elementos cuyas electronegatividades son significativamente diferentes. Observa que en la tabla de electronegatividades que el sodio, litio, magnesio y los otros elementos del extremo izquierdo de la tabla periódica tienen bajas electronegatividades. Estos metales son muy reactivos y tienen una fuerte tendencia a donar electrones y formar iones positivos. Mientras que el cloro, flúor, oxigeno y otros elementos no metales del extremo derecho de la tabla periódica tienen valores altos de electronegatividad. Esto hace que tengan una fuerte atracción por los electrones y así formen iones negativos. Por consiguiente, los compuestos iónicos se forman fácilmente cuando elementos de los extremos de la tabla periódica reaccionan. Por ejemplo, yoduro de potasio KI y cloruro de calcio  CaCl₂. Muchas sustancias comunes como la cal CaO, la lejía NaOH y el bicarbonato para hornear NaHCO₃ también son compuestos iónicos. Ordinariamente la sal de mesa es tan buen ejemplo de los compuestos iónicos que algunas veces otros compuestos similares son también llamados “sales”.

Por consiguiente un átomo de sodio tiene una fuerte tendencia a perder su único electrón externo y convertirse en Na⁺. Esto es un ejemplo de oxidación, un proceso en el cual una especie química pierde uno o más electrones. De manera similar, es energéticamente favorable para el átomo cloro hacerse de un electrón extra, completar un octeto externo y convertirse en ión Cl^-. Así la ganancia de uno o más electrones por un átomo, molécula o ion, es denominada reducción.

En química, el enlace iónico es la unión que resulta de la presencia de fuerzas de atracción electrostática entre los iones de distinto signo. Se da cuando uno de los átomos capta electrones del otro.

El metal dona/cede uno o más electrones formando un ion con carga positiva o cationes, con configuración electrónica estable. Estos electrones luego ingresan en el no metal, originando un ion cargado negativamente o anión, que también tiene configuración electrónica estable. La atracción electrostática entre los iones de carga opuesta causa que se unan y formen un enlace.

Los compuestos iónicos forman redes cristalinas constituidas por iones de carga opuesta unidos por fuerzas electrostáticas. Este tipo de atracción determina las propiedades observadas. Si la atracción electrostática es fuerte, se forman sólidos cristalinos de elevado punto de fusión e insolubles en agua; si la atracción es menor, como en el caso del NaCl, el punto de fusión también es menor y, en general, son solubles en agua e insolubles en líquidos apolares como el benceno.

Se denomina enlace iónico al enlace químico de dos o más átomos cuando éstos tienen una diferencia de electronegatividad mayor a 1.7. En una unión de dos átomos por enlace iónico, un electrón abandona el átomo menos electronegativo y pasa a formar parte de la nube electrónica del más electronegativo. El cloruro de sodio (la sal común) es un ejemplo de enlace iónico: en él se combinan sodio y cloro, perdiendo el primero un electrón que es capturado por el segundo:

Na Cl → Na ⁺ Cl^-

De esta manera se forman dos iones de carga contraria: un catión (de carga positiva) y un anión (de carga negativa). La diferencia entre las cargas de los iones provoca entonces una fuerza de interacción electromagnética entre los átomos que los mantiene unidos. El enlace iónico es la unión en la que los elementos involucrados aceptarán o perderán electrones.

En la solución, los enlaces iónicos pueden romperse y se considera entonces que los iones están disociados. Es por eso que una solución fisiológica de cloruro de sodio y agua se marca como "Na⁺ + Cl^-" mientras que los cristales de cloruro de sodio se marcan "Na⁺ Cl^-" o simplemente "NaCl".

Algunas características de los compuestos formados por este tipo de enlace son:

• Son sólidos de estructura cristalina en el sistema cúbico.
• Este enlace  produce una transferencia de electrones de un metal a un no metal formando iones
• Altos puntos de fusión y ebullición.
• Son enlaces resultantes de la interacción entre los metales de los grupos I y II y los no metales de los grupos VI y VII.
• Son solubles en solventes polares y aun así su solubilidad es muy baja.
• Una vez fundidos o en solución acuosa, sí conducen la electricidad.
• En estado sólido no conducen la electricidad. Si utilizamos un bloque de sal como parte de un circuito en lugar del cable, el circuito no funcionará. Así tampoco funcionará una bombilla si utilizamos como parte de un circuito un cubo de agua, pero si disolvemos sal en abundancia en dicho cubo, la bombilla, del extraño circuito, se encenderá. Esto se debe a que los iones disueltos de la sal son capaces de acudir al polo opuesto (a su signo) de la pila del circuito y por ello este funciona.

Los iones se clasifican en dos tipos:

a) Anión: Es un ion con carga negativa, lo que significa que los átomos que lo conforman tienen un exceso de electrones. Comúnmente los aniones están formados por no metales, aunque hay ciertos aniones formados por metales y no metales. Los aniones más conocidos son (el número entre paréntesis indica la carga): F(-) fluoruro ,Cl(-) cloruro ,Br(-) bromuro,I(-) yoduro,S(2-) sulfuro ,SO₄(2-) sulfato ,NO₃(-) nitrato,PO₄(3-) fosfato .

b) Catión: Al contrario que los aniones, los cationes son especies químicas con déficit de electrones, lo que les otorga una carga eléctrica positiva. Los más comunes son formados a partir de metales, pero hay ciertos cationes formados con no metales. Na(+) sodio ,K(+) potasio ,Ca(2+) calcio ,Ba(2+) bario ,Mg(2+) magnesio , Al(3+) aluminio ,NH₄(+) amonio

Determinación de la polaridad de una fuente de corriente continúa

De acuerdo a lo sabido, desde la fuente, los electrones "salen" por el borne negativo. De aquí van al electrodo negativo, el cátodo, que es donde ocurrirá la reducción. Podemos pensar esto si sabemos que en la reducción los electrones se encuentran del lado de los reactivos. Como es la parte negativa, a éste se le asociarán los iones de la solución que sean positivos: Na⁺. De acuerdo a la regla práctica, sabemos que si en el cátodo, el catión en solución es de la primer columna de la tabla periódica (a ésta pertenece el Na), lo que se reducirá será el agua de la solución. Por ende, la reacción catódica será: 2 H₂O _(l) + 2 e^- --> H_{2 (g)} + 2 OH^-_(ac). En la cual se ve que se forma hidrógeno gaseoso, además de hidróxido, que se unirá con el sodio dando NaOH_(ac), que como sabemos da el medio básico por el cual la fenolftaleína viró a violeta.

Luego tenemos el electrodo positivo, el ánodo, que es donde ocurre la oxidación. De aquí "saldrán" los electrones que volverán a la fuente. De la misma manera que lo pensamos antes, podemos decir que en el ánodo, los electrones son un producto de la oxidación. Además, como es el electrodo negativo, se le asociarán los iones Cl^- de la disolución. Nuevamente, si aplicamos la regla práctica para el ánodo inatacable, si en la solución hay halógenos, éstos serán los que se oxiden. Por ende, la reacción anódica será: 2 Cl^- _(ac) --> Cl_{2 (g)} + 2 e^-. Aquí se ve como en este electrodo se formará cloro gaseoso.

Como se ve en el esquema, los electrones circularán desde el borne negativo de la fuente, hacia el cátodo, lego por la solución hasta el ánodo, volviendo a la fuente. Los iones positivos (Na⁺) irán hacia el borne negativo (cátodo) mientras que los aniones Cl^- irán hacia en ánodo.

Electrólisis de una solución de ioduro de potasio

Nuevamente tenemos los electrones que llegan al electrodo negativo, que es el cátodo, ya que en éste, los electrones están del lado de los reactivos. A este electrodo se asocian los iones K⁺ de la solución, y como éste no se puede reducir, lo hará el hidrógeno del agua. Por ende, la ecuación catódica es:

2 H₂O _(l) + 2 e^- --> H_{2 (g)} + 2 OH^- _(ac). Entonces, podemos concluir que las burbujitas que se formaban alrededor del electrodo eran de hidrógeno gaseoso, y la coloración violeta era producto del medio básico que da el hidróxido asociado al potasio.

Luego, en el electrodo positivo, es donde ocurre la oxidación. A este se le asocian los iones I^- de la solución, que son los que se oxidan (recordemos que el electrodo es inatacable). La reacción anódica es: 2 I^-_(ac) --> I_{2 (ac)} + 2 e^-. Estos electrones "volverán" a la fuente, y el yodo molecular es el que, disuelto en agua, da la coloración amarilla.

Cuestionario:

1.      

¿En qué consiste la electrólisis? a electrolisis es la transformación (interconversion) de la energía eléctrica en energía química y viceversa en depósitos conocidos como celdas electroquímicas las que a su vez son de 2 tipos: electrolíticas y galvánicas. 

2.     Elabora un diagrama que ilustre la electrólisis del yoduro de potasio (KI).

3. ¿Qué es la reducción? Proceso químico en el cuál un elemento gana electrones, puede estar solo o formando un compuesto.

      4. ¿Qué es la oxidación? Proceso químico en el que un  elemento pierde electrones, puede       estar sólo o formando un compuesto.  Se identifica porque su número de Oxidación aumenta.

5.     ¿Qué nombre reciben las especies químicas que presentan carga eléctrica positiva? Catión

6.     ¿Qué nombre reciben las especies químicas que presentan carga eléctrica negativa? Anión

7.     ¿Qué nombre reciben los compuestos cuyos átomos están unidos por fuerzas de atracción eléctrica? Compuestos de enlace iónico

8.     Menciona las principales propiedades de los compuestos que poseen enlace iónico.

ü  Son solidos con punto de fusión alto (400°c).

ü  Muchos son solubles  en disolventes polares como el agua.

ü  La mayoría en insoluble en disolventes no polares como el “hexano” (C₆H₁₄)

ü  Los compuestos fundidos conducen  bien la electricidad, porque contienen partículas móviles con carga (iones).

ü  Las soluciones acuosas conducen bien la electricidad.

LECTURA #7 METODOS DE OBTENCION DE SALES

Las reacciones químicas útiles para obtención de sales son:

1.    metal + no metal           sal

Esta es una reacción de síntesis o de combinación, como recordaremos, esta ocurre cuando dos o más sustancias reaccionan para producir una sustancia nueva (siempre es un compuesto). Esta reacción se puede representar con una ecuación general: X + Z         XZ.

Por ejemplo, la reacción de obtención del cloruro de potasio a partir de sus componentes, el metal potasio y el no metal cloro se pueden representar como:

2K + Cl_2(g)          2KCl_(g)

2. metal + acido          sal + hidrogeno

Esta es una reacción de desplazamiento en donde un elemento reacciona con un compuesto para formar un compuesto nuevo y liberar un elemento distinto. La forma general de representar una reacción de desplazamiento es:

A + XZ        AZ + X.

Por  ejemplo, la obtención de cloruro de potasio se puede realizar a partir del potasio y del acido clorhídrico:

2K_(s) + 2HCl _(ac)                    2KCl _(ac) + H_{2 (g)}

El elemento que se desplaza del acido es el hidrogeno.

3. Sal1 + sal2            sal3 + sal4

Esta es una reacción de doble sustitución o de intercambio, donde participan dos compuestos. El ion positivo (catión) de la sal 1 se intercambia con el ion positivo (catión) de la sal 2. En otras palabras, los dos iones positivos intercambian iones negativos (aniones) o compañeros produciéndose así dos compuestos diferentes, la sal 3 y la sal 4. Esta reacción se representa con la ecuación general:

AD + XZ         AZ + XD

Un ejemplo de lo anterior es la reacción entre el nitrato de bario y el sulfato de potasio:

 

Ba (NO₃)_2(ac) + K₂SO_{4 (ac)}                 BaSO_4(s) + KNO_{3 (ac)}

El sulfato de barrio es insoluble en agua por lo que se forma un precipitado (Ver reglas de solubilidad cuadro Nº11 pág. 24) que se indica con una (s), mientras que el otro producto, el nitrato de potasio, es soluble por lo que se indica con un (ac)

4. Acido + base          sal + agua

Cuando un acido y una base reaccionan, se neutralizan mutuamente. Esto sucede porque los iones hidrogeno (H)⁺ del acido reaccionan con los iones hidróxido (OH)^- de la base para formar agua. El agua producida es un compuesto molecular que no es acido ni básico, es neutro. Si el agua producida en esta reacción se evapora, queda un sólido que consiste en el catión de la base y el anión del acido. Tomemos como ejemplo la reacción entre el acido clorhídrico y el hidróxido de potasio, la sal producida es el cloruro de potasio y la evaporación del agua producida dejara únicamente a la sal.

 

HCl _(ac) + MOH _(ac)               HOH _(l) + KCl _(ac)

                          Agua

Si presentamos a los ácidos en general como HX las bases que son hidróxidos metálicos como MOH, y la sal como MX, la ecuación general queda representada como:

HX _(ac) + MOH _(ac)           HOH _(l) + MX _(ac)

                                 Acido      base               (H2O)      sal

Esta también es una reacción de intercambio ya que los iones H⁺ del acido y los iones M⁺ del hidróxido metálico intercambian compañeros (ver la ecuación de la reacción entre el HCl y KOH).

La sal especifica que se forma depende del acido y la base empleadas. En bese a la ecuación general es evidente que la sal se forme a partir del anión del acido (X^m-) y el catión de la base (Mⁿ⁺). Por ejemplo, se forma cloruro de magnesio cuando se toma un antiácido comercial que contiene hidróxido de magnesio para neutralizar el acido clorhídrico en el estomago:

2HCl _(ac) + Mg (OH)_2(ac)             2H₂O_(l) + MgCl_2(ac)

                          Acido          hidróxido                             cloruro

                      Clorhídrico      de magnesio                   de magnesio

Reacciones de oxidación y reducción

Las reacciones de oxido-reducción están presentes en la mayor parte del mundo que nos rodea, son parte importante de los procesos que mantienen la vida y se reconocen como las fuerzas que gobiernan la biosfera que es la parte de la Tierra en la cual existe la vida y que está formada de una mezcla de compuestos formados principalmente a base de carbono, oxigeno, nitrógeno e hidrogeno (C,H,O,N). Estos compuestos están en continuo estado de creación, transformación y cambio. La relativa felicidad con la que experimentan cambios químicos, es la característica principal en el mantenimiento y regulación de la vida. Los mecanismos utilizados por la naturaleza son grandes ciclos que incluyen asimilación y producción de energía y una innumerable cantidad de reacciones de oxido-reducción que involucran a los cuatro elementos mencionados arriba.

TERCERA UNIDAD MAPA ILUSTRADO

UNIDAD 3 MEDICAMENTOS

Medicamentos

MEDICAMENTO: Un medicamento es uno o más fármacos, integrados en una forma farmacéutica, presentado para expendio y uso industrial o clínico, y destinado para su utilización en las personas o en los animales, dotado de propiedades que permitan el mejor efecto farmacológico de sus componentes con el fin de prevenir, aliviar o mejorar enfermedades, o para modificar estados fisiológicos.

PRINCIPIO ACTIVO: Principio activo o ingrediente activo es aquella sustancia con actividad farmacológica extraída de un organismo. Sustancia química capaz de producir un efecto una vez purificada y/o modificada químicamente, se le denomina fármaco o medicamento. Su extracción es por :

Métodos físicos: estos métodos son aquellos en los cuales la mano del hombre no interviene para que estos se produzcan, un caso común es el de sedimentación, si tu depositas una piedra en un liquido el sólido rápidamente se sumergiría por el efecto de la gravedad.

Métodos mecánicos:

·         Decantación: se aplica para separar una mezcla de líquidos o un sólido insoluble de un líquido,

·         Filtración: es aplicable para separar un sólido insoluble de un líquido se emplea una malla porosa tipo colador, la mezcla se vierte sobre la malla quedando atrapada en ella el sólido y en el otro recipiente se depositara el líquido, de ese modo quedan separados los dos componentes.

·         Evaporación: Aquí un sólido soluble y un líquido por medio de temperatura de ebullición la cual evaporara completamente y luego por condensación se recuperara el líquido mientras que el sólido quedara a modo de cristales pegado en las paredes del recipiente de donde podría ser recuperado. Punto de ebullición: cuando un líquido a determinada temperatura se va evaporando. Todos los líquidos presentan diferentes puntos de ebullición.

·         Sublimación: Es para separar una mezcla de dos sólidos con una condición uno de ellos podría sublimarse,

·         Centrifugación: para acelerar su sedimentación se aplica una fuerza centrifuga la cual acelera dicha sedimentación, el movimiento gravitacional circular por su fuerza se logra la separación.

·         Destilación: esta separación de mezcla se aplica para separar una mezcla de más de dos o más líquidos miscibles, los líquidos como condición deben de tener por lo menos 5º de diferencia del punto de ebullición. Técnica que se utilizada para purificar un líquido o bien separar los líquidos de una mezcla líquida.

·         Decantación: La decantación es un proceso físico de separación de mezclas, especial para separar mezclas heterogéneas, estas pueden ser exclusivamente líquido – líquido ó sólido – líquido. Esta técnica se basa en la diferencia de densidades entre los dos componentes, que hace que dejándolos en reposo se separen quedando el más denso arriba y el más fluido abajo.

·         Tamización: El tamizado es un método de separación de los más sencillos, consiste en hacer pasar una mezcla de cualquier tipo de sólidos, de distinto tamaño, a través del tamiz.

·         Cromatografía. Es la separación de aquellos componentes de una mezcla que es homogénea.